Почему возникают болезни растений и какие они бывают. Коротко о фитопатологии
Этой публикацией мы начнем разговор о таком серьезном вопросе как болезни растений. Человеческие эпидемии наносят, конечно, несравненно больший урон, но и болезни растений меняют целые страны и континенты, описываются в легендах и сказаниях.
Болезни растений — серьезная проблема
Приведу несколько ярких примеров. Все знают, что родина кофе — Аравия и Эфиопия, но основные плантации кофе в другом полушарии, в Америке. А Америка — родина какао, но выращивают какао в Африке. А почему? Болезни этих культур заставили кардинально сменить место их произрастания — перебраться в стерильные в фитопатологическом отношении регионы.
Массовое переселение ирландцев в Америку случилось в тот год, когда фитофтора уничтожила посадки картофеля, и людям стало нечего есть. Или другой пример, из личных наблюдений. До 1986 года на юге Европейской части СССР в отрытом грунте замечательно росли огурцы. В сырой и теплый год мы с одной грядки зеленцы на консервирование таскали ведрами. Но в 1985 году встали консервные заводы на западе Украины: погибли огуречные поля. А в 1986 году погибли огурцы и на остальной части Украины, и на Северном Кавказе. И на следующий год тоже.
Жители стали мариновать молодые завязи кабачка вместо огурца. И придумали легенду, что это последствие аварии на Чернобыльской АЭС. Хотя на самом деле, по Европе распространялась настоящая мучнистая роса, которую привезли в Нидерланды с Дальнего Востока, из Азии.
Поэтому фитопатология — наука о болезнях растений и борьбе с ними — нам важна и необходима. И я предлагаю вам краткий курс по болезням овощных культур, что бы вы могли вовремя определить заболевание и грамотно выстроить защиту растения. Начнем с общих понятий, с теории.
Как классифицируют болезни растений (и зачем это нужно)
Все болезни делятся на две большие группы — паразитарные и непаразитарные (физиологические).
Классификация болезней растений
Непаразитарные заболевания возникают вследствие физиологических отклонений в развитии растения. Недостаток кальция, например, вызывает вершинную гниль плодов томата, а дефицит бора — дуплистость корнеплодов.
Паразитарные болезни вызывают различные возбудители. По типу возбудителей эти болезни и классифицируются.
Паразитарные болезни делятся на вирусные, бактериальные и грибные.
- Вирусные и микоплазменные заболевания вызывают, соответственно, вирусы и микоплазмы.
- Бактериальные заболевания вызывают, естественно, бактерии.
- Грибные (или, как сейчас часто говорят, грибковые) заболевания вызывают патогенные грибы.
Причины болезней растений
Это важно запомнить, потому что только правильно определив возбудителя болезни, можно правильно разработать схему лечения и добиться успеха. Отмечу, что я не называю грибные болезни грибковыми; учился во времена СССР, меня так учили, и я привык к такой терминологии.
И еще открою маленький секрет, о котором не пишут в учебниках. Агрономы-практики делят грибные болезни на наружные, внутренние и гнили. К наружным болезням относят настоящие мучнистые росы и ржавчины, к внутренним — все остальные грибные заболевания, кроме гнилей. А гнилей существует всего две — белая и серая.
Классификация грибных болезней
Эту искусственную классификацию придумали не зря: препараты от наружных болезней плохо помогают от внутренних, и наоборот.
Причины болезней растений и их профилактика
От чего возникают паразитарные болезни? Естественно, из-за того, что возбудитель проник на ваш участок. Но мобильность у возбудителей разная. Вирусное заболевание придет только на «ваших ногах» — вирусы сами не летают, их заносят с семенами, тарой, инструментом. Поэтому строгим карантином можно уберечься от вирусных заболеваний. Это касается и бактериальных заболеваний — только некоторые из них распространяются воздушным путем и только на короткие расстояния. А вот грибные заболевания распространяются с помощью спор болезней. И пролетают эти споры по воздуху многие километры, поэтому обвинять соседа по товариществу в появлении фитофтороза не нужно.
Фитофтора вовсе не обязательно приходит на ваши грядки с соседнего огорода
Мой однокурсник во времена СССР проходил практику в службе карантина. Тогда часто происходили вспышки ржавчины зерновых. А на поле больных растений не видно — возможно, несколько растений где-то болеют. Фитопатологи садятся в самолет, облетают пару сотен километров — половину области. Берут пробы воздуха и везде находят споры ржавчины.
И еще запомните: почти все болезни растений строго индивидуальны для семейства. Мучнистая роса огурца (тыквенных) томаты не поражает — у томата своя мучнистая роса пасленовых. А вот вирус баклажана сможет поражать и томат, и петунию — своих собратьев по семейству пасленовых.
Как предотвратить болезни овощных культур
Для профилактики вирусных и бактериальных заболеваний важен карантин, важно не занести инфекцию. А в профилактике грибных заболеваний большую роль играют климатические условия.
Для прорастания в ткань растения спор всех так называемых внутренних грибных болезней необходима влага. Нужна хотя бы капелька воды, чтобы спора ожила и проросла. Живя в южных сухих степях, никогда не встречал фитофтороза. Правда и урожай картофеля был небольшим. А распространению наружных грибных болезней способствует переохлаждение. По моим наблюдениям, настоящая мучнистая роса в теплице всегда начинается на сквозняках, в самых прохладных местах. В общем, влажность и переохлаждение — союзники грибных заболеваний.
Основные меры профилактики болезней овощных культур
Крепкие, сытые растения, получающие большое количество света, всегда лучше переносят заболевания или обладают устойчивостью к болезням. А чтобы не возникло заболевание, нужно заранее покрывать листья растения фунгицидом, проводить профилактическую обработку. Если бы все картофелеводы нашей страны профилактически обработали растения картофеля в конце июня — мы бы в июле фитофтору не увидели и свели бы её на нет. Но кто-то борется, а кто-то производит споры фитофторы с помощью больных кустов. Пока до высокой агрокультуры нам далеко.
Недостаток элементов питания, переохлаждение — причины непаразитарных болезней. Вершинная гниль томата возникнет при неправильном питании и поливе. Оэдема листьев перца — при неправильном поливе. При похолодании покраснеют листья капусты: плохо усваивается фосфор. Если возникла непаразитарная болезнь — или вы неумелый овощевод, или была какая-то экстремальная погода.
Есть еще заболевания, возникающие при хранении. Но здесь причина на поверхности — в неправильных условиях хранения или закладке в хранилище больных либо инфицированных плодов.
Словом, все как у людей: не контактируй с гриппозными — не заболеешь вирусом гриппа; не переохлаждайся — не будет простуды; правильно питайся — не вспучит живот. Соблюдение карантина; здоровый семенной и посадочный материал; строгое следование технологии — обеспечение питания растений и климата (в теплице); профилактические обработки фунгицидами — эти меры в большинстве случаев оградят ваши растения от болезней.
Вот так я прочел для вас краткий курс общей фитопатологии. Если интересно — перейдем к специальной части. Ну и на вопросы рад ответить. Удачи.
https://7dach.ru/orest/bolezni-rasteniy-obschaya-chast-210584.html