Настурция: яркий акцент для клумбы и цветника

Описание и особенности настурции

Настурция — удивительный представитель семейства Капустные, привлекающий внимание своими яркими цветками и полезными свойствами. Это травянистое растение с ползучими или вьющимися стеблями, которые могут достигать длины до 3-х метров. Листья настурции округлые, пятилопастные, с длинными черешками.

Главная отличительная черта настурции — ее крупные, трубчатые цветки. Окраска цветков может варьироваться от белоснежной до темно-бордовой, встречаются также двухцветные сорта. Цветки собраны в кисти по 2-5 штук. Плоды настурции — коробочки с тремя семенами.

Полезные свойства настурции

Помимо своей декоративности, настурция обладает целым рядом полезных свойств:

*

Содержит большое количество витамина C, что делает ее отличным средством для укрепления иммунитета.

*

Богата антибактериальными и противовоспалительными веществами, благодаря чему ее экстракт может использоваться для лечения инфекций и воспалений.

*

Улучшает пищеварение и аппетит.

*

Оказывает мочегонное действие.

Настурция в дизайне клумбы или цветника

Настурция — универсальное растение, которое может использоваться как в качестве почвопокровного растения, так и для вертикального озеленения. Благодаря своим вьющимся стеблям она прекрасно подходит для декорирования заборов, беседок и пергол.

В клумбе или цветнике настурцию можно размещать в одиночных посадках или в сочетании с другими цветами. Она хорошо смотрится в соседстве с бегониями, петуниями, лобелиями и другими невысокими растениями.

Низкорослые сорта настурции для клумбы

Для оформления клумб и бордюров подходят низкорослые сорта настурции, такие как:

*

Настурция «Карликовая» — сорт с компактными кустиками высотой до 30 см.

*

Настурция «Дарвин» — полуампельный сорт с длинными побегами до 50 см.

*

Настурция «Аляска» — раннецветущий сорт с белыми махровыми цветками.

Вьющиеся сорта настурции для вертикального озеленения

Для украшения опор, стен и заборов используют вьющиеся сорта настурции:

*

Настурция «Канареечка» — быстрорастущий сорт с побегами длиной до 3-х метров.

*

Настурция «Глория» — сорт с крупными цветками и свисающими побегами.

*

Настурция «Триумф» — сорт с махровыми цветками и длинными побегами до 2-х метров.

Выращивание настурции

Настурция — неприхотливое растение, которое легко выращивать из семян. Ее можно высевать непосредственно в открытый грунт или выращивать рассаду.

Посев семян настурции в открытый грунт

* Семена высевают в конце апреля — начале мая, когда земля прогреется до +10-12°С.
* Глубина заделки семян составляет 2-3 см.
* Расстояние между растениями должно составлять 20-25 см.

Выращивание рассады настурции

* Рассаду можно выращивать в домашних условиях или в теплице с конца марта.
* Семена высевают в отдельные стаканчики или в общий контейнер.
* Глубина заделки семян — 1-2 см.
* После появления всходов растениям обеспечивают хорошее освещение и полив по мере необходимости.
* В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая — начале июня.

Уход за настурцией

* Настурция предпочитает солнечные участки или легкую полутень.
* Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной.
* Растения нуждаются в обильном поливе, особенно в жаркую погоду.
* Подкормки не обязательны, но при желании можно использовать комплексные удобрения для цветущих растений.

Использование настурции в кулинарии

Все части настурции съедобны и широко применяются в кулинарии. Листья, цветки и молодые стебли растения обладают приятным острым вкусом, напоминающим кресс-салат.

Листья настурции можно добавлять в салаты, бутерброды и другие блюда.

Цветки настурции используют для украшения салатов, закусок и десертов.

Незрелые плоды настурции маринуют и используют в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам.

Настурция в народной медицине

В народной медицине настурцию используют в качестве противоцинготного, мочегонного и антибактериального средства. Из листьев, цветков и семян растения готовят настои, отвары и соки.

Заключение

Настурция — удивительно красивое и полезное растение, которое станет настоящим украшением любой клумбы или цветника. Ее яркие цветки и полезные свойства сделают ее любимицей садоводов и любителей здорового образа жизни.