Выращивание цветов как бизнес
Ранее мы уже затрагивали вопрос открытия цветочного бизнеса. Сегодня мы поговорим не только о продаже цветов, как о бизнесе, но и о заработке на их выращивании и разведении. Тем, кто серьезно решил рассмотреть для себя возможность организации бизнеса по выращиванию и реализации цветов – обязательно стоит учесть и изучить некоторые специфические особенности данного направления. Особое внимание нужно обратить на такие нюансы, как:
- сезонность спроса на цветочную продукцию – летом, традиционно снижается спрос на цветы, а в зимне-весенний период – вырастают продажи и появляется возможность повышать цены. Поэтому, планируя выращивание цветов как бизнес, обязательно нужно продумать способы их разведения в холодных, неблагоприятных условиях;
- наличие специальных знаний, навыков и опыта в области цветоводства, необходимых для разведения растений и ухода за ними. Цветы – это очень нежный и капризный товар, любые неумелые действия по отношению к ним – могут привести к массовой гибели рассады и, соответственно, к большим убыткам. Возможно потребуется нанять специалистов, обладающих необходимыми навыками.
Принципы подбора ассортимента растений по видам, типам и сортам
Начать организацию бизнеса подобного рода нужно с правильного выбора видов растений, их сортов и широты предполагаемого ассортимента. Отдавая предпочтение тем или иным видам и сортам, необходимо учитывать индивидуальные требования каждого растения. Желательно подбирать виды со схожими требованиями к температурному режиму, освещению, уровню влажности, типу и насыщенности почвы – так будет легче обеспечивать цветам максимально комфортные условия. Если же планируется разведение растений, требующих разных условий содержания, нужно заранее продумать – каким образом им будут обеспечены необходимые условия. В рамках жесткой конкуренции, разведение многих видов теплолюбивых южных растений в холодных регионах достаточно трудоемко и экономически невыгодно.
Разбираясь с вопросами ассортимента, предпринимателю стоит определиться и с тем, какие цветы составят основу его предложения покупателям: однолетние, двухлетние или же многолетние. Однолетние цветы – ярки, красивы, эффектны, но их жизненный цикл ограничен одним сезоном, по прошествии которого они сразу же погибают. Двухлетние цветы распускаются на второй год после посадки, дают семена и тоже погибают после этого. Многолетние же цветы, будут радовать взор посадившего их на протяжении нескольких лет, но и они зацветают лишь через год после посадки. Многие из тех, кто рассматривает разведение цветов как бизнес, считают невыгодным выращивание многолетних цветов из семян и предпочитают работать с уже подросшей рассадой.
Опытные бизнесмены знают, что определенная категория товара приобретается охотнее, если она представлена несколькими видами. Так и в цветочном бизнесе – покупатели с большей охотой будут приобретать разные виды одного растения, так как это поможет им внести разнообразие в свой цветник. В мире существует более 45 видов пионов, около 250 видов гладиолусов, не менее 15 тысяч сортов роз и так далее. Торговать всеми видами и сортами невозможно просто физически, поэтому нужно включить в свой торговый ассортимент лишь районированные экземпляры, пользующиеся максимальной популярностью. Стандартный набор цветов, раскупающихся наилучшим образом выглядит так: розы, пионы, гладиолусы, тюльпаны, астры, фиалки, георгины – на начальном этапе можно ограничиться этими видами.
Правильный выбор и обустройство теплицы
После того как все вопросы с будущим ассортиментом решены, необходимо озаботиться подбором и обустройством помещения для выращивания цветов. Меньше всего затрат понесут предприниматели, имеющие в своем распоряжении собственный дом с участком. Для них выращивание цветов будет более привлекательным с экономической точки зрения, чем для их коллег, не имеющих таких благоприятных условий. Аренда земли, организация охраны, наем сотрудников для ухода за растениями – все это требует немалых затрат и дополнительного внимания, но не может стать по-настоящему серьезной преградой для желающих организовать собственный цветочный бизнес.
При создании и обустройстве теплицы особое внимание следует уделить состоянию и биологическому составу почвы – насколько она подходит для выращивания предполагаемых видов растений. В частности, необходимо выяснить какова засоленность и кислотность почвы. Большинство однолетних и многолетних цветов не переносят избыточной засоленности и кислотности. Для устранения первой проблемы, необходимо несколько раз обильно пролить почву водой, что приведет к уходу соли в более низкие слои и позволит выращивать цветы в комфортных для них условиях. Для снижения кислотности почвы используют известковые удобрения, доломитовую муку или обычную золу. Нередко, для лучшего роста растений в теплицы завозят специальную плодородную почву, которой засыпают грядки на высоту 10-20 см.
Наиболее популярными материалами при строительстве теплицы считаются: оргстекло и поликарбонат – именно эти материалы обеспечивают лучшую теплоизоляцию и максимально надежно защищают растения от всевозможных погодных катаклизмов. Немного реже используется стекло и полиэтиленовая пленка.
Планируя внутреннее обустройство парника, следует продумать варианты отопления теплицы, поддержание в ней требуемой влажности, дополнительного освещения и оросительной системы – все это необходимо для выращивания качественного материала.
Для отопления габаритных теплиц можно применять несколько способов:
- водяное отопление – классический, проверенный способ;
- отопление тепловентиляторами – неплохой, но чересчур энергозатратный способ;
- использование инфракрасных обогревателей (ИК) – считается самым выгодным и дешевым методом обогрева помещений. К достоинствам ИК-отопления относят: низкую стоимость, достигаемую за счет обогрева не воздуха, а конкретных поверхностей; простоту установки; высокую пожаробезопасность ИК обогревателей.
В большинстве регионов страны фирмы реализующие парники занимаются и их монтажом. Распространена практика работы по индивидуальным заказам. За соответствующую оплату производители разработают, изготовят и установят теплицу, отвечающую любым пожеланиям заказчика.
Реализация
Каждый занимающийся цветочным бизнесом предприниматель должен заранее продумать способы реализации своего товара. Цветы – настолько хрупкий, требовательный и скоропортящийся товар, что любой сбой в четко отлаженной системе может привести к большим денежным потерям. Предприниматели реализуют выращенные растения разными способами:
- через собственные магазины или павильоны – эффективный способ продажи как срезанных цветов и букетов из них, так и комнатных или садовых растений. Минусом этого способа является необходимость дополнительных вложений в аренду помещения и оплату труда персонала;
- сдача растений оптом владельцам магазинов или крупным перекупщикам – для получения ощутимой прибыли, потребуются внушительные объемы;
- продажа цветов и растений через интернет-магазины – достаточно молодой, но очень перспективный способ реализации.
Цветочные дельцы отлично знают все праздничные дни, в которые эффективная продажа цветов как бизнес обеспечит им прибыль на длительный период. 14 февраля, 8 марта, 1 сентября – самые пики спроса на цветочную продукцию.
Регистрировать небольшой цветоводческий бизнес рекомендуется как ИП, или как крестьянско-фермерское хозяйство – для проживающих в сельской местности.
Только разобравшись в тонкостях организации цветочного бизнеса и учтя все его особенности и нюансы – можно приступать к реализации задуманных планов.
Автор: Андрей Серов Бизнес-консультант, главный редактор Ктовделе.
Работал юристом, руководил отделением Сбербанка, инвестировал в строительный и ритейл бизнес.
https://ktovdele.ru/vyrashhivanie-cvetov-kak-biznes.html